Rismel, Økologisk

Rismel er et fint malet mel fremstillet af ris og er kendt for sin milde smag og alsidige anvendelse i køkkenet. Det er et populært valg til glutenfri bagning og kan bruges i en lang række opskrifter, hvor der ønskes en let og fin konsistens.

Rismel egner sig særligt godt til brød, kager, pandekager og småkager, men kan også anvendes til jævning af supper og saucer. Derudover bruges det ofte i desserter og internationale retter, hvor det bidrager med en neutral smag og en blød tekstur.

Det fine mel er nemt at arbejde med og kan anvendes alene eller i kombination med andre meltyper afhængigt af opskriften. Rismel er en alsidig ingrediens, som passer godt ind i både bagning og madlavning.

Alt keramik på vores billeder, er lavet af Amalie Hammershøi hos AHKeramik. Hendes kreationer kan findes på instagram ved at trykke her.